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獼猴桃果脯是用獼猴桃加工而成的一種休閑食品,它保存獼猴桃的營養價值,用特殊的加工方法是獼猴桃改變了一種形態是獼猴桃更加好吃,并且沒有流失掉獼猴桃自身的營養價值。很多人都不知道影響獼猴桃果脯品質的因素。
這里獼猴桃果脯給大家介紹幾點影響獼猴果脯品質的因素:
1.獼猴桃成熟度:它直接影響到果脯的品質,如果成熟度過低,在加工時不吸收糖,生產的果脯澀味重;而成熟度過高,在糖煮時則易糊爛,生產的果脯外形不整,且果脯含糖量過大。
2.干燥溫度:干燥溫度(特別是前期溫度)不能過高,否則果脯外面易產生硬殼,果脯里面還是濕的,影響了口味和保質期。
獼猴桃果脯就給大家介紹這兩種因素,更多的因素大家可以從生活中發現,歡迎大家致電咨詢關于獼猴桃果脯的更多信息,來我司采購大家需要的產品。
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