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獼猴桃是一種美味且營養(yǎng)價(jià)值高的水果，深受消費(fèi)群體的喜愛。但大多數(shù)消費(fèi)者在選購獼猴桃時(shí)不知道如何挑選，今天獼猴桃廠家就來給大家做個(gè)簡單的介紹。
選購獼猴桃時(shí)不要盲目挑選，一般要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。因?yàn)楂J猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會(huì)軟爛變質(zhì)。看外表：要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個(gè)果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。看硬度：體型飽滿、無傷無病的獼猴桃較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者較好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇。看顏色：濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)好，維生素含量高。果肉顏色淺些的略遜。